Что попробовать в Камбодже из еды?

Что попробовать в Камбодже из еды?

Хеппи-пицца.

Хеппи-пицца – это когда знаменитую Маргариту, хорошенько сдобрили свежей коноплей. На самом деле пицца может быть любая, но при этом нужно произнести волшебное слово «хеппи» и вы ощутите не только чувство сытости. Стоит быть очень аккуратным при заказе, так как «пряностей» могут не пожалеть и сытость пройдет не скоро. Поэтому всегда сообщайте, на сколько, счастливую вы желаете пиццу. Кстати, слово «хеппи» в Камбодже может подойти к любому блюду и напитку. Стоит только его произнести и ваш обед приобретает новые краски. Везде, где на вывеске красуется заветное слово, больше волшебства )

Что попробовать в Камбодже из еды?

Жучки, сверчки и паучки.

В Азии используют странную для европейского человека пищу. Для кхмеров это местные чипсы: жареные пауки «а-пинг», жуки-плавунцы, скорпионы, сверчки, сырое мясо змеи и их внутренности, личинки насекомого, балюты, вяленые каракатицы и мунии. Не стоит беспокоиться за их вкус, кхмеры уже давно все придумали и для готовки хорошенько посыпают деликатесы приправами «Knorr». А вам остается только выбрать что поприятнее: клопы, жуки-плавунцы или богомолы? Этого добра в Камбодже навалом и если хочется попробовать столь экзотичные деликатесы, лучше искать их на небольших рынках.

Что попробовать в Камбодже из еды?

Лотос.

Кхмеры очень любят лотосы, не только любоваться, но и есть. По вкусу напоминают бобы. Камбоджийцы считают, что лотос способен укрепить иммунитет и замедлить старение кожи. А еще лотосы полезены для сердца и являются незаменимой вещью для путешественника – лекарством от диареи.

Что попробовать в Камбодже из еды?

Балют, утиное яйцо-зародыш.

Почти созревшие, но еще не вылупившиеся из яиц утята имеют уже конечности и даже клюв. А самые дорогие балюты уже с утятами, у которых проклевываются перья. Такие яйца варятся на пару, а потом подаются в скорлупе. Едят их как обычно.

Камбоджийцы говорят, что такие яйца крайне полезны для сильной половины человечества – околоплодная жидкость является мощнейшим афродизиаком. Но и женщины в Камбодже их тоже очень любят.

Что попробовать в Камбодже из еды?

Жареные бананы.

Еще недозрелые банане вымачивают в специальном рассоле из кокоса, а потом кладут на гриль. Вкус такого банана специфичен и чем-то схож с картошкой в мундире. Бананы подают с рисом в бамбуковом листе ну или просто на шпажке. Кстати, купить такой банан можно только в первой половине дня.


Оставить комментарий